カレー

スパイスダイニングチャンダマ 住所 札幌市中央区北3条西7丁目1-1 緑苑ビルB1F アクセス JR札幌駅徒歩7分 野菜カレーはナンにも、ご飯にも合って美味。札幌市中央区にあるカレー屋

"街にある個人経営のインド料理の店です。札幌駅、道庁、大通から近くにあります。
化学調味料を不使用しています。Vegan,Halal,Vegetarian,Oriental veganのお客様におすすめします。30 種類カレーを常時ご用意しており、ダンドリ釜で焼いたインドのぷかぷかパン(NAN)、またはスパイシータンドリーチキンは毎日11.30から閉店まで安心して食べれる。皆様のお越しを心よりお待ちしています!

特徴 インドの特権階級が好む特別なナンと魚介類のタンドリー料理が自慢です。
新登場のナンアイスとハーブティーのセットが女性に大人気です。
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温故知新 ブルックスカレー食堂 住所 札幌市東区伏古8条3丁目 マサミツビル1階

ブルックスカレーのメインである『札幌黄(玉ねぎ)』は1ヶ月以上寝かし、肉やスパイスもしっかり熟成させます。
そして約2日間煮込み、さらに1日寝かせたカレーソースがブルックスカレーです。
それはまさに『温故知新』・・・先人たちの知恵と情熱を、今まさに形に仕上げた歴史的な秘伝のレシピが完成しました。
一皿に札幌黄が約1個分、北海道産親鶏が約1/6羽、そして香味野菜と数十種類の熟成スパイスが溶け込んだまったく新しいスタイルのカレーです。

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金沢カレー☆ぽてと麺 ORION札幌山鼻店(金沢カレー北海道1号店) 住所 札幌市中央区南14条西18丁目1-22 オリオンBLD.1~2階 アクセス 市電「西線14条」より徒歩7分
バス「啓明ターミナル」より徒歩5分
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カレー食堂 心 住所 札幌市北区北15条西4丁目2-23シティーハイムN15 アクセス 地下鉄南北線北18条駅より徒歩3分、JR札幌駅からタクシーで1メーター スープカレーの先駆者的店舗「カレー食堂 心」

ラーメン、ジンギスカンと並び、札幌のグルメカルチャーとして人気を博すスープカレー。
「スープカレー 心」は、スープカレーの先駆者的店舗の一つであり、現在ではポピュラーとなった "焦がしバジル"を使用したブイヨントマトベースの王道的なスープを確立させた。

心のカレーは独特の濃厚な旨味とビーフシチューのようなまろやかな甘味を兼ね備えたスープである。 特にスープカレーでは定番のチキンレッグとの相性は抜群だ。 口の中でとろける柔らかいチキンと絶妙にマッチするスープ、料理の旨味を決める食材選び、オーナー開氏が修行時代に学んだイタリアン・フレンチの技術を応用した調理方法。 それぞれに人々を惹きつける美味さがあり、オーナー開の持つ料理への探究心、情熱は「スープカレー 心」を唯一無二のスタイルへと昇華させた。

特徴 とり野菜のスープカレー 1,380円(ランチ1,280円) 柔らかチキンと季節の野菜17種類のコラボメニュー!
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